1步.吐司中间挖个洞，把一只鸡蛋敲开，在碗里搅拌成鸡蛋液，把挖出来的吐司放入鸡蛋液的碗里浸泡，吐司全都要浸泡哦。

第2步.挖过洞的吐司边放在平底锅里，再把另外一个鸡蛋敲开放进吐司洞，小火。

第3步.荷包蛋熟一半时，放入猪肉干，放入芝士，最后放入浸泡了鸡蛋液的吐司片，盖上盖子焖一会。全程小火。

第4步翻面，再焖一会，全程小火。