原料：莲子适量、蜂蜜适量、水适量。

做法步骤：

第1步、莲子用清水洗净

第2步、放入碗中，加适量清水

第3步、放入电炖锅，高火隔水炖煮2-4小时

第4步、莲子完全涨发酥软

第5步、倒出，控水

第6步、加入蜂蜜

第7步、完全没过莲子

第8步、用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制3-5天

第9步、蜜汁完全渗入莲子即可。