经过“新奥尔良”做法做出来的东西有两个特点，就是微甜且辣的。所以新奥尔良说到底就是一种甜辣的味道，这种口味当时快餐店首先推出的时候是大受欢迎的，即使到了现在仍然在快餐里面占有一席之地。国内很多的快餐店。