食材用料
咸菜300克 排骨500克
生抽1勺 蚝油1勺
姜2片 油15克
胡椒粉1克
方法步骤
1，准备新鲜排骨，用温水冲洗血液，直到水干净透明。
2，排骨沥干，加入少许盐、油、酱油、蚝油、胡椒粉，腌半小时左右。
3，准备咸菜和麦豆各少许备用。
4，将麦豆，排骨，咸菜，放入砂锅中放入适量水。
5，然后煮40到50分钟。
6，简单的咸菜锅就好了。
酸菜麦豆排骨煲做法
做法：
1、全部材料洗好，酸菜切丝。
2、酸菜和排骨先放进褒里，大火至水烧开。
3、水开后拧至小火，褒2小时。
4、出锅前30分钟加入麦豆，加盐，鸡精继续褒至麦豆炖软即可吃。
