生豆芽为什么长须根

生豆芽长毛根主要由俩方面原因造成，第一是淘豆芽的水温度偏高所致。

第二是环境温度偏高，这俩方面的原因都可以造成豆芽疯长，表现为芽体偏细，毛根长。

环境温度和水温偏低，又会导致豆芽生长缓慢，适当控制环境温度和水温，就可以让豆芽长的又粗又几乎没有毛根。

生豆芽为什么长须根

       生豆芽长出长根是非常正常的现象，这是它自然生长的过程，所以不需要担心。豆芽长须根因为受到养护因素的影响，水温太高、浇水间隔时间太短等因素都会导致长出长根。在吃的时候，如果不想要吃长根，直接去掉然后再炒。

世面上一些没有根，看起来很白胖的豆芽，一般是使用了无根剂，是由化学药剂浸泡长成的，长期食用会对身体有害。

在生豆芽的时候，水温太高会导致只长须根不长胚轴，为了避免这个情况，要降低水温，用冷水来降低温度。