主料

瘦肉150克

茴香菜100克

辅料

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

香油适量

1、 瘦肉洗净血水后切成肉丝。

2、 切好的肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油略腌制一会。

3、 葱、姜、蒜切碎备用。

4、 茴香菜洗净后切成小段备用。

5、 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

6、 放入肉丝炒散炒熟。

7、 放入茴香菜翻炒熟。

8、 调入少许盐，淋入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。