这个歇后语是粤语，它的答案是：豉油捞饭一一整⾊整⽔。淡而无味的白米饭加上酱油就有了颜色也有了味道，但它的本质仍然是米饭。于是就有了这个歇后语：豉油捞饭一一整色整水。