沙拉酱一只(原味),黄油200G(微波炉热化去),芝士片一包(20片还是10片那种)隔水化开,蛋黄(生的)3个,白糖50G,盐5克,白兰地(白葡萄酒嘛)50毫升,胡椒粉5克,以上一起搅拌即可,搅拌不得就搅拌机!务必顺时针,不要逆向