可以用氧气加乙炔切割，因锰钢的燃点低于熔点。30锰钢是一种耐磨钢，经过水韧处理的高锰钢可以得到较高的塑性和冲击韧性。

高锰钢具有很高的耐磨性，虽然它的硬度只有HB210，但它的屈服点较低，因此具有较高的塑性和韧性。

高锰钢在受到外来压力和冲击载荷时，会产生很大的塑性变形或严重的加工硬化现象，钢被剧烈强化，硬度显著提高，因此有了较高的耐磨性。