可以只涮，涮烤一体锅其实有两个调压开关，一个专门调涮锅的就是火锅一样的，就是一口锅按在烤的一边，烤这边通电烧红之后放油，再放食物来煎烤，因为各人的口味不同，有的人喜欢吃煎烤的，有的人喜欢吃涮锅的，涮锅有一个开关，固此可只有涮的也可以。