吸油纸的使用方法也很简单，将吸油纸放置于汤的表面，放置一分钟之后，吸油纸就能够吸附汤中的油脂。在吸油纸的中间设置有十字开口，防止煮汤时上浮飘起。

由于汤中含有的油脂含量过多，当一张吸油纸无法完全去除的时候，可以使用两张及以上的吸油纸。