用玻璃瓶子腌菜一定要去将玻璃瓶彻底的清洗干净，亮干水份，最好是进行彻底的杀菌消毒一次，用酒精擦洗一遍，包括玻璃瓶子的口沿部分，这样淹出来的菜就不会烂了。

腌菜玻璃瓶子怎么清洗菜不烂

腌菜不烂跟玻璃瓶子没有什么关系的。而且玻璃瓶子它还是比较干净的。很容易清洗干净，你可以用热水清洗干净，放在太阳下晾晒干。泡菜的水用冷开水泡。

腌菜玻璃瓶子怎么清洗菜不烂

腌菜玻璃瓶子，要使菜不烂，可以这样洗，先用小苏打适量放入玻璃瓶子中然后用少量水和刷碗擦，进入里面擦，擦完之后再用清水里里外外冲洗几遍，然后放在通风的地方晾干即可，总之要让玻璃瓶子里面干干净净的没有细菌，腌出的酸菜就不会烂了。