儿时的味道烂腌菜可以在网上搜搜看能否有卖，这是其中一种方法

第二种可以回到你儿时的地方去问问那里的人，他们是否还会做儿时味道的烂腌菜

第三种方法就是自己动手试试，回忆回忆一下那味道，把配菜佐料准备好，做做，即使不成功也是一次回忆的尝试。