电火锅可隔水装盘蒸热剩饭剩菜。电火锅其实就是根据电流流通电热组件，产生高温高热的原理制成的，在电热盘上固定的安装了金属材料锅体，预置相关智能化控温按键，做成了电火锅。

将隔夜吃不完的剩饭剩菜装盘，可以在电火锅中加适当的水加热，隔水蒸热就可以了。