不可以，电火锅不可以炸东西，可以烙饼。 因为电火锅炸东西温度不够，因为炸东西是要猛火，但是电火锅会在到达安全热度后自动断开加热，待温度降下来再加热，炒一道菜费很长时间，所以不推荐使用。

而烙饼却不一样，饼需要慢慢炕，不要急火，所以可以。