当然是瓦罐熬药会好一些。瓦罐与金属有个本质的区别就是导热性比较慢而且比较均衡，药物在加热的过程中不会因受热不均而发生生熟不同步的情况，另外有些中药在加热后会与金属发生化学反应导致药性发生变化，这对病人来说是很危险的。因此，熬煮中药还是瓦罐更适合一些。