主要区别在于：电中药壶用电熬药，明火中药壶用明火熬药。

自古以来熬药就是使用明火煎熬，有的中药使用明火加热煎熬药效可以发挥的更好，有效成分稀释在药汤里的程度也要比电热的大。但对于一般的中药电熬和明火熬的效果相差并不大，不过明火可以控制文火、武火，而电熬的程度就不是人体所能把握的。