1、给水箱加水后，加水指示灯仍然闪烁。原因：清洁感应器，或者是感应器损坏要及时更换。
2、没蒸汽冒出，无热感。原因：发热盘故障，及时修理。
3、开低档可用，开高档就断电。原因：可能是电源总控制开关过小导致的。更换合适的开关即可解决。
4、指示灯不亮。原因：电源线烧断、修理或换新的稳控器触点接触不良，用砂纸砂洁净后即可清除！指示灯自身毛病，则更换新的温度保险丝烧断，替换新的。
5、电蒸锅作业时，断断续续。原因及对策：由于是有断路而未完全断开，是电线接线圈与螺丝链接部位松了，可以在断电后拆开电蒸锅，将螺丝拧紧就好。
6、烧饭夹生。原因：有磁钢损坏，磁钢的起跳温度不到103度就起跳，形成烧饭的温度合时刻都达不到正常值，形成夹生。磁钢调试不妥，从头调整。加热开关触点接触不良，用砂纸砂洁净。
7、发热盘故障。不加热，则替换能发热，可是发热盘变形的，也要换新。
8、烧饭糊。温控器的触点烧结不能断开，这样一直加热，就会把饭烧糊磁钢污渍，把他整理洁净后再从头装好。磁钢的内部的绷簧弹力削弱，需要换新的！另外，稳控器的起跳温度过高时，也会形成烧糊饭。不过现在不少电饭锅上加有温度保险丝！
蒸煮锅常见故障
故障分析及处理方法一、糊锅原因分析:1、机械定时器停止计时或旋钮卡住 2、机械定时器时间选用不合理 (时间偏长)3、控温器不符合设计要求(标准70℃±5℃)。4、漏气(压力开关跳不断开，一直加热)5、电脑传感器感应温度过高处理方法: 1、更换定时器或旋钮，使旋钮与面板磨擦为零2、调到煮饭时间。
