因为已经变质了，才会发生酸臭味

苕皮是一道经典的川渝美食，它是川渝地区街边常见的特色小吃。烤苕皮什么味道的

我们一起来看看吧。啥皮具有很独特的味道，苕皮真正的精华是内线氛围，蟹柳牛肉，五花肉，无骨鸡爪，虾仁。

烤苕皮的口感类似于猪肉或是肥肉，嚼起来又耙又糯。苕皮软软糯糯口感非常好，酸酸辣辣的口味是爱吃辣人心中的美食，软耙的口感更是让人们对它欲罢不能。烤苕皮味道焦香，让食客们的等待得到了慰藉。川渝地区的人们非常喜欢这类美食，味道非常好