酒多了，酒和杨梅的比例应该是1:1

三斤杨梅放三斤酒，即1：1的比例。

准备的食材：杨梅、白酒、冰糖

制作方法：

1、杨梅清洗干净，放在盐水中浸泡20分钟。

2、取出浸泡好的杨梅放在阴凉处控干水分。

3、取可密封的无油无水空瓶，一层杨梅一层冰糖铺至瓶子九分满。

4、向瓶中倒入42度左右的白酒至瓶子满。

5、盖好盖子放在冰箱冷藏或是室内阴凉处，15天后即可饮用。