食材明细
小鱼、面粉、葱、姜、盐、生抽、花生油。
1、小鱼摘洗干净，加面粉.盐。
2、搅拌均匀。
3、锅里放入花生油烧热。
4、把小鱼用筷子夹入。
5、炸成金黄色捞出。
6、锅里放水，把炸好的小鱼放入，加葱姜蒜.生抽.醋，小火炖20分钟。
7、加盐.鸡精.小葱末调味。
正宗小鱼汤的做法
将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。
将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅
保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。
盖上锅盖，中火煮15分钟左右
加入香萄和香菜，一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了
正宗小鱼汤的做法
食材用料
小鱼一碗，豆芽适量，木耳一小碗，粉条适量，鸡蛋三个，香菜适量，味达美两勺，酱油一勺，鸡精一勺，盐少许，生姜适量，大葱适量
做法步骤：
1，锅里放油烧热加入葱姜
2，放入炸好的小鱼煸炒
3，加入水烧开
4，烧开以后放入豆芽
5，放入木耳
6，最后放入粉条
7，打入鸡蛋液 如果稀的话可以下点面液
8，最后放入所有的调味品，起锅放入香菜
