可以
自己吃的东西尽量干净一些,把大米洗洗晒干在用破壁机打磨两遍。
具体步骤如下:将大米淘洗干净后,浸泡半个小时。按照营养学家的说法,浸泡大米容易导致营养成分的流失,介意的话可以不用浸泡。如果浸泡过就用滤网滤干水分,这一步时间比较久。我一般是晚上淘洗大米,直接晾一夜,第二天早上基本晾干到不滴水之后,我会放到有太阳的地方,继续晾。一定要保证大米完全干,这样打出来的粘米粉才是干的,容易保存,如果没有浸泡忽略 。将大米放进破壁机,逐渐调整档位到最高档,大约30s,观察出粉的细腻程度,每次倒出来的米粉一定要用筛子筛一下。这是第一次筛面粉时,会有的结块现象,第二次用破壁机打完就不会有结块了。我一共打了两遍更细腻。
大米能直接用破壁机吗
1、 首先需要选择干燥的大米放入破壁机内进行破壁,这里需要注意的是大米一定不能用潮湿或者带水的,否则打出来的大米会出现淀粉粘连在一起的情况。
2、 放置大米数量需要超过破壁机刀片3-5厘米左右,不能太多也不能太少否则会出现刀片空转或者甩到杯体四周无法正常破壁。
3、 破壁机刀片选择很重要,破壁机刀片大致可以分为2中一种是锯齿刀片另一种是钝刀,钝刀打大米效果很好,而锯齿刀片效果就不会很好,还会经常的卡主刀片等问题发生。