可以用生抽泡大蒜头，一斤大蒜一斤生抽，半斤陈醋，半斤红糖，半斤凉开水，浸泡半个月，美味的泡大蒜就做好了，可以就着白粥吃，也可以和白馒头，都是非常美味下饭的。这样用的量就比较大，用起来也快些。同理，用生抽浸泡白萝卜，黄瓜，洋姜，制作泡酸菜都可以使生抽用起来更快些。