1、冰箱冷藏保存。去了皮的芋头放进冰箱冷藏室，能保存一个星期左右的时间。

2、冰箱冷冻保存。想要保存的久一些，可以放进冰箱的冷冻层，可保存一个月到两个月左右。

3、真空保存。将芋头放到袋子当中，用真空机抽去里面的空气，放在冰箱冷冻室，可保存三个月左右。