一、用料：

面粉 适量（我加了一点糯米粉）

冬瓜 适量

香葱 5根

姜末 1小块

白胡椒粉 2勺

盐 适量

鸡精 一点点

二、做法步骤：

1、准备冬瓜

2、去皮去籽，切片，薄一点

3、盆中倒入面粉（我加了一点糯米粉），再加入葱姜末、盐、白胡椒粉、鸡精。

4、分次适量加水搅拌均匀至粘稠状。

5、锅中热油，转中小火，把冬瓜片放入调好的面粉中粘裹一下，放入锅中炸。

6、炸至两面金黄色，即可捞出。