主料

冬瓜1个

辅料

精制面粉（或淀粉）1袋 面包糠1袋

鸡蛋

炸冬瓜条的做法步骤

1、 冬瓜去皮，切成小宽条冬瓜条用少量盐腌制变软，淋水冲洗后用厨房纸沾干水分。

准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中放盐、鸡精调味）将冬瓜条依次裹面粉、蛋液、面包糠。

锅内待油热，入冬瓜条炸至金黄捞出用厨房纸吸干多余油分 可以直接这么吃，也可以搭配番茄酱来食用