在家里煮黄豆的时候，黄豆会往外冒白沫子，可以用撇沫器把他撇出来可以啦！豆子煮熟以后就不会再出白沫了，当然了，这种沫子不往外撇也没事，是什么有毒的东西
一旦黄豆煮熟吧，这么子也就自然消失了，你想黄豆的口感，放心大胆的吃，不是什么有毒的东西。
煮黄豆冒沫怎么办
因为黄豆中还存在另一些具有表面活性作用的高分子物质，能够产生泡沫。比较常见的就是皂甙。由于分子中含有亲脂的配基和亲水的糖基，皂甙也是很好的表面活性剂，其水溶液沸腾、振荡时能产生大量持久的蜂窝状泡沫。
煮黄豆时的泡沫主要就是因为大豆里的皂甙。这时把黄豆捞出来，淘几遍水，再煮就可。
煮黄豆冒沫怎么办
黄豆浸泡8小时后，放锅里加冷水，烧开后小火再煮3分钟，捞出漂洗一下，重新入锅换水煮开后改小火，用勺子撇掉浮沫，锅盖不要盖紧，可错开一条筷子粗的缝
