其实如果要让你自己炒出来的肉,没有料酒的味道,很容易的,你平时炒肉的时候加点白醋进去,因为醋本来就是有一股醋酸味嘛,然后醋跟料酒一起放,到出锅的时候再放盐,鸡精,蚝油,生抽那些东西掩盖,后面就不会有料酒的味道