材料
主料：饺子粉750g、大白菜600g、扇贝丁500g、猪肉400g
辅料：油适量、盐适量、香油适量、黄酒适量、葱姜适量、味素适量、酱油适量
扇贝白菜肉饺子馅：食材：白菜、猪肉、扇贝丁、饺子粉。
1、扇贝丁切碎.
2、放入盆里放少许黄酒拌匀。
3、放入剁好的肉、姜、放入酱油.
4、盐、味素。
5、顺一个方向搅拌均匀喂一会。
6、白菜洗净放少许盐剁碎。
7、用清水洗一下挤掉水分。
8、喂好的馅放入葱碎，放入挤掉水分的白菜。
9、香油淋在葱碎上面.
10、放入适量的油。
11、顺一个方向搅拌均匀成馅料。
扇贝包子馅的做法
葱姜末加入猪肉馅，搅拌均匀待用。
步骤 2
扇贝肉，裙带菜剁碎，韭菜切段。
步骤 3
加入玉米油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉拌匀-海鲜馅做成。发面包好就可以上锅了。
