主料

无沙花蛤适量

辅料

葱适量

香葱适量

小米椒适量

香菜适量

生抽适量

陈醋适量

姜适量

蒜适量

1、 无沙花蛤适量冲洗干净。

2、 适量盐。

3、 一点食用油。

4、 静置三十分钟。

5、 锅内适童水烧开，花蛤上屉，大火蒸5分钟。

6、 葱姜蒜，小米椒，香葱，香菜备好。

7、 适量生抽，（个人不喜欢海鲜酱油，）陈醋，拌匀。

8、 蒸好的花蛤都张开了口儿，装盘。蘸汁儿食用