可以提前。关东煮中的萝卜受欢迎的原因还是因为它吸收了浓郁汤汁的特质，如果想吃充满汤汁、更入味一些的关东煮萝卜，可以提前一晚煮好，浸泡入味。喜欢清淡些的话，即煮即吃便可。白萝卜块煮20分钟左右就能成熟，若想吃软烂些，可适当增加时长。