低筋面粉做油条的优点

低筋面粉它会使得制作出来的油条更加有嚼劲，油条的制作方法也是非常的简单，我们需要把面粉揉成一个面团之后把它扯成几根特别长的面团，再用筷子进行压制。

在锅中烧油，待油温六成热的时候，把面团放进去炸制，等他膨胀起来，两面金黄之后，就可以把油桃给捞出来沥干油，等它冷了之后，就可以配着稀饭或者馄饨一起吃，油条，它的吃法还特别多，可以蘸汤也可以直接干吃，在火锅里面涮着吃也是特别不错。

低筋面粉做油条的优点

低筋面粉又被称之为蛋糕粉，除了可以用来做油条以外，还可以用来做蛋糕，小点心以及饼干之类的。如若选择高筋面粉，那在伸条的时候就不太容易伸开。油条和面的时候肯定是要加入一定量的盐才行，而盐则是可以让面筋质变性，所以如果选择高筋面粉，则会事倍功半。