猪肉皮太硬咬不动是什么

母猪肉

可能是猪肉本身的问题，买到是老母猪肉，老母猪肉大都皮厚、粗硬，一般都煮不烂，嚼不动，口感极差，也有可能是煮的时间太长或者煮的方式不对，把肉煮得比较柴，吃起来才会比较硬，难嚼动。

买猪肉应该买皮薄、细白、猪皮毛孔浅小、色泽红润的，可以通过观看、触摸、闻味来挑选。

猪肉皮太硬咬不动是什么

关于猪肉咬不动是什么原因，主要原因就是猪肉没有煮熟，可能煮的时间不够久，没有把它煮熟，一定要把猪肉煮熟，以后这样才可以吃，有些猪肉是比较老的，这样吃就可能咬不动，想要吃的软蛋，一点的猪肉，就把它放在高压锅里面炖，这样是会比较快的。