主要区别是体表颜色不同。第一，红谷穗的体表呈红色的第二，而黄谷穗的体色呈黄色的。

谷穗又叫谷子，属禾本科的一种植物。古称稷、 粟，亦称粱。一年生草本秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛穗状圆锥花序穗长20～30厘米小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。