工具/原料

鲈鱼 (750只)

豆腐 (1块)

莴苣 (1跟)

金针菇 (20克)

香菇 (20克)

蘑菇 (20克)

土豆 (1个)

姜 1克

葱 1 克

步骤/方法

1、鱼洗净，剖开，背上划一下，盐腌半小时

2、热油锅，下姜葱，炸鱼

3、鱼炸好加水，加料酒，加酱，香辣酱，花椒，青红椒，蘑菇，香菇，金针菇，莴苣，土豆，烧开

4、烧开加豆腐。即可