两者主要的区别是.植物来源不同。薄荷来源于唇科科植物薄荷的干燥地上部分。青蒿来源于菊科蒿属植物,青蒿是一年生草本,而薄荷是多年生草本。薄荷茎方形,有分枝。而青蒿茎圆柱形,有纵浅槽。薄荷花是淡紫红色,而青蒿小花淡黄色,瘦果棕色。

青蒿与薄荷的区别

青蒿一般植株比较长,在南方地区能达到60公分以上的,青蒿没有味道,在寒食节期间,可以用来做青团。口味挺好。薄荷味比较重,因为它含有挥发油,在西方国家的菜品上经常搭配薄荷叶,甚至还有薄荷酒,它的独特之处在于能开胃,解腻,保持很好的口气。我国很多地方都有栽培,对土壤要求不高。