“火锅车手”本名叫肖茂竹，除了美食网红博主这个身份之外，他还是重庆一家火锅店的老板，曾经还做过两年职业赛车手。“火锅车手”这个网名由此而来。抖音上的美食网红博主“火锅车手”，他肯定是重庆美食界的顶流。而他达到这一目标，只用了三年时间。