食材用料:黄豆适量,玉米适量,白糖适量,花生油适量
做法步骤:
1,准备黄豆洗净煮好
2,取玉米粒和黄豆放一起,过一下热油
3,锅中放入白糖,加一点水,熬成拔丝状
4,放入饭豆和玉米粒
5,一盘美味的拔丝黄豆出锅啦,可以当个下酒小菜也不错哦。
拔丝黄豆怎么做
黄豆泡2-3小时,高压锅煮熟滤水待用。
2、锅烧干加入白糖,小火翻炒直至糖全部融化成黄色糖浆,调中火加入黄豆翻炒十秒钟关火,完成。
- 小贴士 -
黄豆最好用高压锅煮,省时间又比较软烂。糖的分量可根据个人喜欢多点少点。另外,为了防止黄豆倒进去糖过快凝固打结,最好是将黄豆加热之后再倒入糖稀中。