大葱和天葱是不同科不同属的植物。

大葱是百合科、葱属二年生草本植物。一般长100-150厘米。大葱的根白色，弦线状须根着生于短缩茎的茎节部，茎极度短缩呈球状或扁球状，上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。

天葱就是中国水仙，常称为水仙。水仙是石蒜科，多年生草本植物，性喜温暖、湿润、排水良好，在中国已有一千多年栽培历史，为传统观赏花卉，是中国十大名花之十。