原料：糯米粉200克，过滤开水、过滤冷水、紫薯各适量

调料：白糖、油适量

做法

1、 紫薯洗干净，放锅里蒸熟

2、 趁热压成泥，加入白糖

3、 搅拌均匀成紫薯馅

4、 一半糯米粉放入适量开水搅成团

5、 再倒入另一半糯米粉

6、 加入适量凉水揉成糯米面团

7、 手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅

8、 包起来，收口捏紧

9、 平底锅放油预热，将包好的面团拍扁放进去

10、 两面烙熟就好。