先把南瓜洗净，把皮削了，再掏去瓜蘘。将南瓜切成片在切成丝，把洗净控干水分的葱切成沫，在切点生姜沫。
全部融合到一块装入容器，开火烧油，倒入，加进调料。搅拌均匀，这样南瓜包子馅成功了，和面开包，蒸熟，好香哦。
南瓜蒸包子怎么做好吃
用料：南瓜700克，粉条1把，肉末300克，老抽2勺 生抽3勺，耗油2勺，花生油25克，胡椒粉1勺，姜粉1勺，盐适量
步骤：
1、南瓜擦丝放盐挤干水分。
2、放入提前泡发的粉条剁碎放入肉末。
3、放入盐，胡椒粉，花椒粉，姜粉，耗油，生抽，老抽，花生油把馅搅拌均匀。
3、包好的包子再醒发20分钟上气蒸25分钟焖3分钟即可。
南瓜蒸包子怎么做好吃
1、将面粉、南瓜泥放入盆中，倒入酵母水，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处醒发。
2、将面团放在案板上揉光，搓成长条，切成小剂子，擀成皮，包入豆沙馅，像包包子一样，最后揉圆。
3、放案板上用小勺子在上面划印，上面粘一个葡萄干当作南瓜的柄。
4、蒸笼里涂上少许的油，防粘，将醒好的南瓜坯放入，醒发15分钟开大火，上汽后转中火15分钟即可关火，停上3分钟再开盖取出小南瓜即可。
