苦荬菜生长速度快，再生能力强，种一次一年能收割8次以上，所以一定要施足底肥，一般每亩地要施农家肥2-3吨，尿素20公斤，过磷酸钙20公斤，另外每次收割后要进行追肥，追肥要以氮肥为主，一般按照10kg尿素追肥即可，最后就是注意天气偏干旱时要进行灌水，以提高苦荬菜的产量。