腌萝卜干腌1个月长时间呢。 一般腌制3-4天就可以晒。将萝卜洗干净，切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀)。

简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片，放适。用，花椒水，蒜、姜片，酱油、味精把萝卜干拌一下，装入容器，几天后就可以食用了。可以根据个人口味加入白糖，泡椒等。