用料

包菜 半个

胡萝卜 半个

盐 适量

面粉 两大勺

做法步骤

步骤 1

卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。

步骤 2

放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。

步骤 3

菜和面粉搅拌均匀

步骤 4

用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。全程小火慢煎，这个过程很需要耐心。

步骤 5

装盘