挂面含钠多好不好

挂面不要买那些含钠量特别高的，一般是中的含量应该是500至700m克比如金龙鱼挂面一般含钠量在600m克左右

外面在生产过程中加了不少氧化钠，因为氧化钠能让面条更加白亮，有利于缩短煮熟时间，所以吃一碗白水挂面即使你一滴酱油都不放，仅仅是白挂面里的盐就已经不少了，画面在经过打汁和面干燥等加工过程，维生素类营养几乎损失殆尽，所以吃过敏的时候最好搭配一些蔬菜肉类这样才能做到营养均衡

挂面含钠多好不好

挂面含钠多当然不好，不光是掛面什么食物含钠多都不好，有好多人在和面时都会放点食盐（氯化钠）这样能让和出的面变得有劲性，特别是做面条口感会比较好，其实人体每天需要钠含量是有限的，如果超标就会伤害血管，使血管变硬，血压升高，为了身体健康，请少吃盐。

挂面含钠多好不好

挂面不要买那些含钠量特别高的，一般适中的含量应该是500-700mg，比如金龙鱼挂面一般含钠量都在600mg左右，现在市面上也有低钠的挂面，不够口感上可能不够好。

我们日常生活中所买的挂面，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更白亮，还有利于缩短煮熟时间。至于挂面中钠含量的标准，很多挂面钠含量都是1200毫克/100克，大家买挂面时，要多看“钠”这一栏，尽量选择“钠”含量低的。

以钠含量1200毫克/100克为例，下一碗面条，大概2两（100g），也就含1200毫克钠，含3克盐（400毫克钠=1克盐），占全天用盐量的60%，这还不算下挂面时加的各种调味品。而我们知道，盐吃多了是不好的，所以买挂面时，应挑钠含量低点的。