荞麦花不含磷。荞麦是蓼科荞麦属一种一年生草本植物，我国各地均有栽培，广布于亚欧。株高通常30-90厘米，上部分枝叶三角形，基部心形总状或伞房状花序顶生或腋生，小花白色或粉色，在每年的五至九月份盛开，果期六至九月份，瘦果卵形。用途：蜜源植物、种子含丰富淀粉可食用、全草入药。