一是生用。

把荞麦用开水冲烫一下，掺入生谷子或小米，揉搓均匀即可装钩垂钓。

二是热用。

把荞麦面冲烫后揉成窝头，用锅蒸10分钟出锅放至不烫手时，再反复揉搓至软硬适度。掺入生谷子或小米做成基础饵，再根据不同鱼的口味特点，加不同的添加剂，如钓鲫鱼加虾粉和适量糖。