腌制酸菜一定要在无氧环境中使厌氧菌发酵,会长虫说明是进了有氧细菌,比如没有洗干净,或者盐少了,再或者密封不好,带进了空气,有时候是沾了油或其他东西。
原创 | 2022-12-07 21:20:07 |浏览:1.6万
腌制酸菜一定要在无氧环境中使厌氧菌发酵,会长虫说明是进了有氧细菌,比如没有洗干净,或者盐少了,再或者密封不好,带进了空气,有时候是沾了油或其他东西。
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