就是泡一壶好的茶(沏就是泡的意思)，还有地方将沏叫做冲，冲一壶好茶，还有将沏叫做上，上一壶好茶。 

上世纪六七十年代，就剧样板戏《沙家浜》中的春来茶馆，茶馆主人阿庆嫂见胡司令，刁参谋长来茶馆，就说道，胡司令参谋长我给你们沏杯好茶去。 

在江苏南方一带，家里来客人和亲戚都能沏壶好茶招待他们，饭后也及时泡杯好茶送上，这是他们风俗刁惯。