从严格意义上讲，青头鸭的头部羽毛，是一种结构色。它们会泛出金属光泽，随着光线照射角度的不同，而呈现出渐变的颜色。

只有雄性的青头鸭，头顶的羽毛才是绿色。雌性的头部羽毛相对暗淡许多，棕褐色偏多。这主要是自然选择，演化的结果。如果我们细心去观察、总结，就会发现：在鸟类世界中，雄性的羽毛总是要比雌性华丽得多。